Organisierst du gerne Dinnerabende? Bei uns beginnt das immer beim Geschirr

Die schönsten Abende unseres Sommers beginnen fast immer gleich. Die Tür steht offen, irgendetwas köchelt vor sich hin, die ersten Freunde kommen in den Garten und wir decken noch schnell den Tisch. Es ist trubelig, es ist gemütlich, und irgendwo zwischen dem Aussuchen der Teller und dem Füllen der Gläser fällt alle Hektik des Tages von uns ab. Wir organisieren gerne Dinnerabende. Das begann bei uns während unserer Zeit in der Gastronomie, aus der unsere Liebe zum Geschirr entstanden ist. Und eigentlich ist das bis heute so.

Als wir anfingen, gemeinsam für Freunde zu kochen, hatten wir ein Sammelsurium an Tellern. Schön, aber nie ganz rund. Erst als wir uns für Geschirr entschieden, das zusammenpasste, fühlte sich der Tisch plötzlich wie ein Ganzes an. Nicht fein oder steif, sondern ruhig und warm. Und genau das macht einen Dinnerabend schön: nicht das perfekte Gericht, sondern das Gefühl, dass dem Abend Aufmerksamkeit geschenkt wurde.

Beginne bei der Größe deiner Runde

Wenn du gerne Menschen empfängst, deckst du selten für zwei. Bei uns sitzen im Sommer schnell sechs bis acht Leute am Tisch, und deshalb arbeiten wir am liebsten mit einem Geschirrset für 8 Personen. Unser Tipp, nach vielen Abenden: Rechne nicht mit der genauen Gästezahl, sondern zähle immer ein paar Teller dazu. Fast immer kommt jemand unerwartet dazu, und nichts ist ärgerlicher, als selbst von einem zu kleinen Teller zu essen, weil dir gerade einer fehlt. Hältst du es meistens intimer, dann ist ein Geschirrset für 6 Personen ein schöner Startpunkt, den du später erweitern kannst.

Wähle eine ruhige Basis

Was uns über die Jahre am meisten Ruhe gegeben hat, ist die Wahl einer neutralen Basis. Erdtöne lassen dein Essen schöner aussehen, und du siehst dich nie daran satt. Ein sommerlicher Salat, ein gegrillter Fisch oder ein Dessert mit roten Beeren kommen auf einem sanften Untergrund einfach besser zur Geltung. Wir haben mit einem beigen Geschirrset angefangen und bauen darauf bis heute auf. Möchtest du wissen, warum dieser ruhige, natürliche Look so angenehm wirkt, dann liest du mehr dazu in unserem Blog über Japandi auf dem Tisch.

Trau dich zu mixen

Ein großer Tisch muss nicht aus einem einzigen identischen Set bestehen. Wir kombinieren unsere Teller wild durcheinander, gerade weil die reaktive Glasur jedem Stück eine eigene Nuance verleiht. Das macht eine lange Tafel lebendig statt streng. Und weil wir mit festen Farben arbeiten, kannst du noch Jahre später in genau demselben Ton nachbestellen.

Es muss nicht auf einmal komplett sein

Vielleicht das Schönste: Ein schöner Tisch entsteht, er wird nicht an einem Nachmittag gekauft. Viele unserer Kunden, und wir selbst auch, beginnen mit einem Set für sechs und erweitern später auf acht, wenn die Runde wächst. So baust du in Ruhe auf, in deinem eigenen Tempo, ohne gleich einen ganzen Schrank füllen zu müssen.

Organisierst du also gerne Dinnerabende? Dann beginne dort, wo wir einst begonnen haben: bei einem Tisch, der stimmt. Sieh dir unsere Geschirrsets für 8 Personen für die großen Sommerabende an, oder ein Geschirrset für 6 Personen als schönen Startpunkt. Und dann heißt es hoffen auf schönes Wetter und lange Abende.

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Alles Liebe,
Sacha & Bram