Inspiration
Im Blog „Für den Hobbykoch: Tipps zum Anrichten“ findest du verschiedene Tipps zum Anrichten deines Tellers. Lass uns tiefer auf einen davon eingehen: Ein kleines Gericht auf einem großen Teller. Dies funktioniert gut sowohl für einfache als auch für aufwendigere...
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„Plating“ ist ein Gastronomiebegriff für das Anrichten eines Tellers. Es lässt Sie über jeden Bestandteil eines Gerichts nachdenken und wie Sie es insgesamt präsentieren. Hier sind einige Techniken zur Positionierung Ihres Gerichts auf einem Teller, die Ihnen als Hobbykoch helfen, jedes Gericht zu einem Kunstwerk zu machen.
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