Inspiratie
Deze herfst en winter nemen we je mee in verschillende gerechten, die samen je (vegetarische) kerstdiner kunnen vormen. Bij elk gerecht delen we welk servies we kozen en waarom wij dit een goede match vinden. Maak een cracker van gefrituurde rijstvel, gevuld met een creme van prei en parmezaan.
Deze herfst en winter nemen we je mee in verschillende gerechten, die samen je (vegetarische) kerstdiner kunnen vormen. Vandaag een heerlijk tussengerecht: Een kimchi-risotto met gekarameliseerde worteltjes, geraspte parmezaan en eetbare bloemen.
Deze herfst en winter nemen we je mee in verschillende gerechten, die samen je (vegetarische) kerstdiner kunnen vormen. Bij elk gerecht delen we welk servies te kozen en waarom wij dit een goede match vinden. Vandaag: Een geroosterde paprikasoep, die je kan maken als amuse óf als voorgerecht.